発酵– category –

塩麹を使ったことはありますか？ 私の周りには「過去に使ったことはあるけど、今は使ってないな～」という人がたくさんいました。 なぜやめたのかというと、「おいしく使いまわすコツがわからなかったから」なのだそうです。 そんな友人たちに、簡単にでき...

冷蔵庫にあると便利な作り置きソースシリーズ～♪ 今回は塩こうじを使った、簡単ヘルシーでおいしい、【ホワイトソース】のレシピをお伝えしていきます。 塩こうじホワイトソースの作り方 材料 玉ねぎスライス(1/2個） バター(大1) 米粉(大2)　※強力粉や薄...