栄養学– category –
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体を守るお弁当づくり!栄養バランスのとり方と食中毒の予防法
お弁当も大切な食事の一部です。 栄養バランスのいいお弁当を作るには、何に気をつければいいのか、悩むこともありますよね。 今回は、食事のバランスのとり方の目安と、食中毒の予防法、殺菌作用のある食材などをご紹介します。 栄養バランスのとり方 お... -
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簡単便利!おいしいみそ汁が簡単に作れる粉だしとは
朝はおいしいみそ汁が飲みたいな~。 だけど毎日忙しくて、なかなかちゃんとだしをとったみそ汁が作れない…。 そんなジレンマに陥った時は、「 粉だし 」をおすすめします。 粉だしをさっと振り入れるだけで、天然のだしがきいたおいしいみそ汁がパパっと... -
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腸の元気は脳の元気
体の中では、互いに離れた場所にある脳と腸。 実はこの二つ、密接に関わり合っているんです。 腸の健康を守ることは、脳の健康にとっても大切なこと。 腸と脳がどうやって関わり合っているのか、詳しくお話したいと思います。 脳腸相関 腸には独自の神経ネ... -
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気軽に心をリフレッシュ!コンビニおやつマインドフルネス
ストレスフルな日常生活で心が疲れていることってありませんか? そんなとき、手軽に取り入れられるストレスケアの方法として、コンビニおやつを使ったおやつマインドフルネスをご紹介します! おやつをおいしく楽しむだけでなく、心のリフレッシュにもつ... -
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脳にいいたこの栄養と簡単レシピ
たこは脳に良い栄養素が豊富に含まれており、アンチエイジングにもおすすめの食材です。 ゆでだこを使えば、気軽にたこ料理が楽しむことができます。 基本調味料で味付けした簡単たこ料理もご紹介しますので、ぜひ作って見てくださいね♪ たこに含まれる脳... -
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ホタテの脳に嬉しい栄養と簡単レシピ
ホタテは豊富な栄養素を含み、特に脳の健康に良い成分が多く含まれています。 今回は、ホタテに含まれる脳に優れた栄養素と、簡単な調理法・レシピについてご紹介します。 脳の元気をサポートする、おいしいホタテのレシピを楽しんでみましょう! ホタテに... -
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食事の乱れが心の乱れにつながる5つの理由
食事でとる栄養素は、心の状態に影響します。 栄養バランスの乱れが心理的トラブルに与える影響はいろいろあります。 中でも重要なのは、栄養不足が脳機能の低下につながるということ。 脳の健康状態は、心の状態に大きく関連しています。 栄養バランスの... -
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「 手ばかり栄養法 」で簡単に栄養バランスの取り方を覚えよう
手ばかり栄養法(てばかりえいようほう)は、手のひらを使って食事のバランスを見る簡易的な方法です。 手のひらの大きさによって、主食・主菜・副菜の適切な量を把握しやすくすることが特徴。 この方法は、量を計量する道具がない場合や手軽に栄養バラン... -
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脳に良い魚の秘密と簡単魚レシピ!
魚料理を食べることが脳に良い影響を与えることをご存知でしょうか? 実は魚には私たちの脳を健康に保つための栄養素が豊富に含まれています。 魚を食べたいけれど、どう料理すればいいかわからなくて悩んでいる人も多いのではないでしょうか。 この記事で... -
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心と脳の元気をサポートするおいしい食事法!
心と脳は密接な関係があり、お互いに影響し合っています。 また心と脳の健康状態は、私たちの日常生活に大きな影響を与えます。 今回は、心と脳の元気をおいしく食べてサポートする方法についてお話しします。 適切な食事を通じて心と脳の元気をサポートし...