元気ごはん – 心と体を整える食事のヒント

一皿で、心がふわっと軽くなる。そんな食事、始めてみませんか？

「 元気ごはん 」とは？

心食堂の「 元気ごはん 」では、心と体を元気にする食事のヒント についてお伝えしています。

特徴は3つ。

まず、心に効く栄養素 を活用したり、マインドフルな食べ方を意識すること。

次に、四季を感じる 旬の食材 を大切にし、季節ごとに心と体が喜ぶメニューを提案します。

そして最後に、「ありがとう」の気持ちを持ちながら、丁寧に食べる ことを意識します。

「 元気ごはん 」は、食事で心と体を整える、新しいセルフケアの形 です。

食事を通じて自分をいたわる時間を楽しんでみませんか？

元気ごはんの3つのポイント

1．食事で心を元気にする方法

食事は心の健康に大きな影響を与えます。

食材の中には、幸せホルモンが出やすくなったり、ストレス解消につながるもの、血行を良くするものなど、心にパワーをくれるものがたくさんあります。

これらをバランスよく取り入れることが、心の元気につながるんですね。

また食事は、栄養素だけでなく「 食べ方 」も大切です。

料理の見た目や、味、香り、食感、音など、五感の刺激に集中することで、リラックスしてストレスが軽くなります。

五感の刺激に向ける「 集中 」は、「 瞑想 」です。

集中する力 を鍛えることで、ストレスに耐える力が強くなるんですよ。

料理や食事のとき、気軽にゆるい瞑想をする意識をつけましょう。

このように、食べ方次第で心はもっと元気になります。

毎日の食事を、心をいたわる時間に変えることができたら最高ですよね。

2. 季節を感じる食材

季節を感じる食事が心に与える影響

季節を感じる食事は、私たちの心にとても大きな癒しを与えてくれます。

旬の食材には、その時期に私たちの体が必要とする栄養がたっぷり詰まっていて、体調を整えるだけでなく、心を元気にしてくれる働きがあります。

たとえば、春には新鮮な山菜や緑の野菜が体を目覚めさせ、夏には水分たっぷりの果物が暑さで疲れた心を癒します。

秋は根菜やキノコが心を落ち着け、冬は温かい鍋料理が安心感を与えてくれます。

また、季節の食材を使った料理は、見た目や香りからもその季節を感じることができ、五感を通じて心を和らげてくれます。

季節に寄り添った食事を楽しむことで、自然のリズムとつながり、心に深い安心感が生まれるんですね。

季節を感じながら食べることは、心に豊かさを届けるひとつの方法 です。

3. 「ありがとう」の気持ちを持つことの大切さ

毎日「 当たり前 」のように食事していますよね。でも実は、その一皿にはたくさんの「 ありがとう 」が詰まっているんです。

人は、当たり前と感じるものは、目の前に「 ある 」と認識することができなくなるもの。

どんなことも、当たり前と思ってしまうと、不足感 や 孤独感 などが強くなってしまうんです。

「 ありがとう 」は、当たり前じゃないということに気づくための 魔法のことば です。

私たちが口にしている食材は、育ててくれた自然や農家の人、運んでくれた人たち、そして料理を作ってくれた人など、いろんな人やものが関わって、私たちの食事が成り立っています。

食べる前に「 ありがとう 」と一言思うだけで、その食事がもっと大切に感じられますし、心も穏やかになっていきます。感謝の気持ちを込めて食事をすることで、食べ物の味わいがぐっと深くなり、体も心も元気になるんですよ。

毎回食事をするたびに、ちょっとした「ありがとう」を心の中で思ってみてください。

それだけで、毎日の食卓がもっと特別な時間になるはずです。

「 元気ごはん 」で目指す未来

心食堂が目指すこと

心食堂が目指すのは、食を通じて心と体のバランスを整え、毎日を元気に過ごせるようサポートすることです。

「 元気ごはん 」では、旬の食材 や 栄養素 を大切にし、心に優しい食事 を提案しています。

食べることで心が満たされ、自然と元気がわいてくるような、そんなレシピをお届けしたいと思っています。

食事は、ただお腹を満たすだけではなく、心を豊かにするものです。

心食堂では、季節感を大切にした料理や、感謝の気持ちを込めた食べ方を提案することで、日々の食事が心のケアとなり、前向きな力を生み出すことを目指しています。

「 元気ごはん 」を通じて、充実した毎日へとつながるようなきっかけをお届けしていきたいと考えています。