ひとり暮らしを始めるときは、どんな調理グッズをそろえたらいいのか悩みますよね。
食育アドバイザーの資格を持つイワナガミモリがおすすめする調理グッズをご紹介します。
キッチンスペースや、作りたい料理に応じて、自分に合ったアイテムをそろえてみてください！
もくじ
おすすめアイテム
わたしが本当に必要だと思ったアイテムばかりをご紹介します。
基本調理グッズ
キッチンになくてはならない、基本的な調理グッズです。
| □まな板 | 木製の中サイズ１枚 小さくて軽いもの1枚 |
| □包丁 | 刃渡り20㎝の ステンレス製三徳包丁 |
| □キッチンはさみ | 分解して洗えるもの |
| □おろし金 | 小さめの セラミック製のもの |
| □トング | 小さめのもの （食品の盛りつけ） 大きめの物 （調理のときに使う） |
| □シリコンへら | 鍋を傷つけずに 混ぜることができる |
| □菜ばし | 木や竹製のもの |
| □木製のレンゲ | 軽く素材を混ぜたり、 盛り付け用に |
| □竹製のはし | 竹製１０膳入 （ダイソー） |
| □玉じゃくし | シリコン製だと 鍋やフライパンが 傷つきません |
加熱調理グッズ
使い勝手のいいアイテムをピックアップしました。
| □小鍋 | 直径16㎝の片手の小鍋 直径20㎝のアルミ製両手鍋 |
| □フライパン | 直径20㎝ 深めのフライパン |
| □耐熱ボウル （下ごしらえ・加熱調理） | 直径20㎝の 耐熱ガラスボウル レンジ調理にも使える |
| □グリラー | 魚焼きグリルや オーブントースターで使えるもの |
保存容器
食品保存以外にも応用が利くアイテムがおすすめです。
| □浅型 ホーローバット （加熱調理・ 下ごしらえ・食器） | 大中小3つのサイズ ふたがあれば便利 |
| □深型 ホーローバット （加熱調理・ 食品保存） | ふたつき 小・中サイズ |
| □WECK （加熱調理・ 食品保存・食器） | ガラスの保存容器 調理にも使える おしゃれなので 食器としても使える |
| □耐熱ガラス製 保存容器 （食品保存・ 加熱調理） | レンジで温めもできる ガラス製は雑菌が繁殖しにくい |
計量グッズ
| □軽量スプーン | 柄の長いものが 使いやすい |
| □軽量カップ | ガラス製の 軽量カップがあると、 液体をそのまま レンジで加熱できる |
| □極小の ステンレスボウル | 100ml、200mlの 目盛り線がついて いるもの |
あると便利な調理家電
なくても大丈夫かも知れませんが、あると断然料理が楽になる調理家電をご紹介します。
| □電気圧力鍋 | 電気圧力鍋１台で、 炊飯やいろんな調理ができます |
| □オーブン レンジ | レンジ機能だけでなく、オーブンもついている ものが便利 |
| □ハンディ ブレンダー | お菓子作りに興味が ある方や、ポタージュが 好きな方におすすめ |
| □電気ケトル | 少量のお湯がスピーディに沸きます |
| □ホット プレート | コンパクトでおしゃれな デザインのものがあれば、家飲みが盛り上がります |
| □電気ホットサンドメーカー | ホットサンドだけでなく、 焼きおにぎりなども 作れます |
まとめ
いかがでしたか？
今回は、ひとり暮らしをするときに必要な調理グッズをご紹介しました。
長年料理しているわたしが外すことのできない、あってよかったと思うアイテムばかりです。
キッチンの環境や、作りたい料理はそれぞれ違います。
アイテムを足したり引いたりして、本当に自分に合ったキッチングッズをそろえてみてくださいね！
