心食堂について

こんにちは！心食堂です

温まる料理マインドフルネスの世界へようこそ

心食堂は、料理と心をひとつにし、喜びと感謝の深まる料理体験をお届けします。

料理マインドフルネスは、ただ料理をするだけではありません。

料理の香り、味、色彩、感触、音。

五感を刺激する料理で、自分自身の感情と触れ合う。

心食堂の「五感料理講座」で、心に響く特別な料理体験をしてみませんか？

食材と触れ合い、香りに包まれ、優しい味わいに身を委ねながら、あなたの心が穏やかに満たされる瞬間を感じてください。

この講座では、自分自身と向き合いながら、五感を使って料理に集中することを学びます。

食材の触感や香り、味わいを楽しみながら、心の奥深くに眠る感覚が目覚めていくでしょう。

そして、料理マインドフルネスは心温まる出会いと感動の瞬間をもたらします。

心食堂は、あなたの心の平穏と深い感謝の心を見つける手助けとなることを願っています。

思考と感情を調和させ、料理の味わいや美しさを心ゆくまで楽しんでください。

料理は心の表現。料理マインドフルネスの感性豊かな世界を共有しましょう。

あなたとの素敵な料理マインドフルネスの旅を共に歩むことを、心から楽しみにしています。

心温かいひとときを、あなたと共有できることをお待ちしています。

みもり紹介

岩永みもり(イワナガミモリ)

五感料理講座主宰

五感料理インストラクター

【保有資格】

食育アドバイザー

マインドフルネススペシャリスト

元幼稚園教諭

心食堂を立ち上げるまで

私（みもり）が、心食堂を立ち上げるまでの、過去のエピソードをお話しします。

若い頃の不摂生

若い頃は、食に無関心でした。

ひどい生理痛、PMS、不安症、ニキビ、むくみなど、不摂生による心身の不調だらけ。ゾッとします笑

お腹がパンパンになるほどのドカ食いをしたあとに、痩せようしてと絶食する、を繰り返す。

季節を問わず、冷たい食べ物や飲み物をとり、冷えに冷えを重ねるような生活のせいで、完全に冷え性になってしまいました。

不調から抜け出すための脳ケア

若いころからの不摂生の影響なのか、子どもができた時には、ひどいつわりと産後うつに苦しむことに。

こんな自分が母で、家族の心や体を守っていけるのかな…。

そんな不安から、栄養素や心理学、料理のテクニックなどを必死に学んできました。

数々の健康情報の中で、本当に大切だと実感したのは、「元気な脳」をつくることです。

脳が疲れていては、心も体も元気にはなりません。

体を動かすのは脳ですが、心も脳の状態で変わってしまいます。

脳が疲れていると、人間関係( 特に家族関係など身近な関係 )も不安定になってしまうのです。

なんとかして負のループから抜け出したい一心で、食や生活習慣の改善に励みました。

生活習慣を変えてから起きたら変化

生活を切り替えてからは、徐々に心と体が安定していきました。

イライラしなくなる
めんどくさいことが減る
集中力が増す
いろんなアイデアが浮かぶようになる
積極的に行動するようになる

元気な脳をつくるために取り組んだことは

疲れた脳を癒すためのマインドフルネス
衰えた脳の力を鍛えるトレーニング
脳を元気にする栄養学

この取り組みは、ズボラでめんどくさがりなわたしでも無理なく実践できる方法なので、もう15年以上マイペースに心と体のセルフケア生活を続けています。

アラフィフの現在の方が、20代の頃よりもはるかに心身ともに元気です♪

わたしが自力で不調から立ち直った方法を、同じような不調ループに悩んでいる人たちにも伝えたい！

そんな想いで心食堂を立ち上げました。

「心食堂」では、脳の疲れによる不調に悩んでいる人たちをサポートしています

心で食べる

１日に３回も幸せ時間を過ごせる「食事」って素敵ですよね！

食事を自由に楽しむって、ワクワクしませんか？

食事の目的はいろいろあるでしょう。

コンセプトに合った食卓作りにこだわると、満足度がよりアップします。

心と体を癒すためのごはん
旬の食材を楽しむ
仲間同士でパーティ
おしゃれなテーブルコーディネートで気分をあげたい

その時々の食事を心から楽しみ、おいしく味わうことを大切にしたいですね。

ヘルシーな料理がしみじみおいしいと感じる日もあります。

ときにはジャンクに楽しみたいこともあるでしょう。

今この瞬間の気持ちに合わせた食事をとることが、結局は心と体に一番いいんじゃないでしょうか。

自由に食事を楽しむためには、ふだんの食習慣が大切です。

心と体を守る、自分なりの食のルールができていれば、自由に食べても自然にバランスがとれるようになっていきます。

心食堂の紹介

心食堂は、「 楽しく食べて心と体を元気に！」をモットーにして活動しています。

あなたは「脳」の元気について、考えたことはありますか？

「まだまだ若いから大丈夫〜」と思っていませんか？

実は、若いうちから脳を元気にすることのメリットはたくさんあるんです！

勉強するために集中力を高めたい
スポーツで結果を出したい
人間関係を円滑にしたい
「だるい」「めんどくさい」ネガティブな感情を手放したい

「がんばりたい」若い人こそ、脳を元気にする必要があるんです！

私が考える「元気脳」を作るポイントは

脳の元気をつくるための栄養素をとる
脳を元気にするトレーニング習慣を作る
脳の疲れを癒すためのマインドフルネスを実践する

「元気脳」のためには、ケアやトレーニングなどを毎日の習慣にするのが理想。

ですが、習慣を身につけることは難しいですよね。

脳をげんきにするための生活習慣を、無理なく身につけるお手伝いをするのが、心食堂の「五感料理マインドフルネス講座」です。

「五感料理」とは

心食堂の五感料理講座では、

心と体のセルフケア法をお伝えしています。

心を整えるためのマインドフルネス
心と体を整えるための食の知識
脳を鍛えるためのトレーニング料理

心食堂の「食」の価値観

脳を元気にするためのヒントは、食生活の中にあります。

脳の元気＝人生の質の向上

自分の人生をより良くするためには、食事で脳を元気にする習慣をつけることが効果的！

おいしく楽しく食べるだけで、人生はうまくいく

心食堂の「マインドフルネス」

マインドフルネスは、いわば「脳のセルフケア術」です。

料理をするときに「めんどくさい」「失敗したらやだな〜」と考えてしまうことってありますよね。

マインドフルネスに取り組んでいると、ネガティブな感情をうまくスルーする力がつき、行動がスムーズになっていきます。

マインドフルネスは、続けることが一番大事。

普段の食生活の中でマインドフルネスを意識することで、気軽に習慣化することができます。

五感料理のメリット

「五感料理」の目的は、自分の感情を理解して、心と体をしっかりと守ることです。

自分なりの「心と体のセルフケア法」を身につけましょう。

五感を刺激すると、感情が豊かになります。

感情が豊かになることで、自分を理解する気持ちが深まり、それによって自分以外の誰かへの理解や共感する心も育っていきます。

そうすると、次第に自分に自信が持てるようになり、心にしっかりとした軸ができます。

そして、自分自身を大切に思う「 自慈心 」が育ち、健全な「 自己肯定感 」が高まります。

精神的に余裕が生まれる
感謝の心が育つ
周りの人へのサポートがうまくなる
コミュニケーションの温かい輪が広がる

自分の人生を豊かにするための知識を身につけましょう。

あなたも心食堂の「五感料理講座」で心と体のセルフケア法を学んでみませんか？